Indisk mad

(Én torsdag aften)

I Indien finder man et køkken med en større og mere varieret gastronomi end i noget land i Vesten. Det spænder meget bredt fra det spændende vegetariske køkken, som nok er verdens bedste og mest velsmagende, til dejlige retter med bl.a. kylling og ris.

Men ligesom der er gennemgående træk i alle landes madkultur – så er der også et gennemgående træk i det indiske køkken, nemlig krydderierne!

Formålet med at krydre mad, er at vække og synliggøre skjulte smagsstoffer. At fremhæve og forstærke råvarernes smag så man får skabt et unikt udtryk i maden.  

På dette kursus får du lov til at gå på opdagelse i det indiske køkken med de kraftige og krydrede dufte.  

Vi vil sammen lave forskellige indiske retter fra bunden og naturligvis spise dem.  

Medbring forklæde.

Råvareforbrug: 100,- kr. pr. person, som afregnes direkte til underviseren.



(Én torsdag aften)

I Indien finder man et køkken med en større og mere varieret gastronomi end i noget land i Vesten. Det spænder meget bredt fra det spændende vegetariske køkken, som nok er verdens bedste og mest velsmagende, til dejlige retter med bl.a. kylling og ris.

Men ligesom der er gennemgående træk i alle landes madkultur – så er der også et gennemgående træk i det indiske køkken, nemlig krydderierne!

Formålet med at krydre mad, er at vække og synliggøre skjulte smagsstoffer. At fremhæve og forstærke råvarernes smag så man får skabt et unikt udtryk i maden.  

På dette kursus får du lov til at gå på opdagelse i det indiske køkken med de kraftige og krydrede dufte.  

Vi vil sammen lave forskellige indiske retter fra bunden og naturligvis spise dem.  

Medbring forklæde.

Råvareforbrug: 100,- kr. pr. person, som afregnes direkte til underviseren.




Tilmeld nu

Info

Holdnummer: 18218
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 04-10-2018 17:00
Mødegange: 1
Lektioner: 5
Undervisere: Lone Hedegaard
Priser:
Pens./ efterløns. DKK 310,00
Almen DKK 340,00
Andre kommuner DKK 340,00

Mødegange

Start Slut Lektioner Lokale Sted
04-10-2018 17:00 04-10-2018 21:00 5,00 Køkkenet Gothenborg
  • Start: 04-10-2018 17:00
    Slut: 04-10-2018 21:00
    Lektioner: 5,00
    Lokale: Køkkenet
    Sted: Gothenborg

Find vej

Adresse:
Gothenborg
(Køkkenet)
Gothenborgvej 3
8653 Them