Mad og drikke

Navn Start Sted Underviser  
Ledige pladser Tryllerier til madpakken eller frokosten 17‑01‑2018 Fårvang Skole Kirsten Keller Laursen
Se mere   Luk  
Se mere   Luk  
(Onsdag aften)

Vil du have inspiration - afprøve og se, hvad du kan trylle ud af dit køleskab, så du overraskes, så er muligheden her.

På kurset vil vi tale vaner med maden, hvordan vi kan slippe dem et øjeblik og kreere enkle retter til madpakken eller samles til en mindre, hyggelig frokost.

Ca. en uge før kurset udsendes information om, hvad du skal medbringe til kurset.

Inkluderet i prisen er 100 kr. til materialer og råvarer.

Sidste tilmeldingsfrist er søndag d. 14/1 af hensyn til indkøb af råvarer.
Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 18101
Status: Igangsat
Første møde: 17-01-2018 19:00
Mødegange: 2
Lektioner: 6
Undervisere: Kirsten Keller Laursen
Priser:
Pens./ efterløns. DKK 370,00
Almen DKK 400,00
Andre kommuner DKK 400,00
Ledige pladser Dyrk dine egne æbler - beskæring og podning 11‑03‑2018 Voel Hallen Bente Rands Mortensen
Se mere   Luk  
Se mere   Luk  
Weekendkursus.

Det er skønt at kunne plukke sine egne æbler direkte fra træet – spise dem med det samme eller gemme lidt til den mørke tid. At have æbletræer er en nem måde, at dyrke sin egen mad på.

Måske har du allerede et stort æbletræ i haven, som blot trænger til lidt opfriskning eller også har du fundet plads til et nyt. Eller måske vil du blot prøve med en ny gren på det gamle træ.

Beskæring
På kurset lærer du at beskære både store gamle og mindre nye æbletræer. Og der vil blive mulighed for at øve sig på forskellige æbletræer.

Podning

På kurset lærer du også, hvordan man poder æbletræer, enten nye grene på eksisterende træer eller helt nye træer.

Alle kendte æblesorter gror på podede træer, og vil man lave et nyt æbletræ, der bærer æbler af en bestemt sort, må man pode. Metoden går i sin enkelthed ud på at tage en ung gren fra det træ, man ønsker at opformere og får den til at vokse sammen med en vildæblerod – en vildstamme. Eller man kan supplere et eksisterende træ med et par nye grene af en anden sort.

Tag evt. selv en podekvist med fra et æbletræ du ønsker at opformere. (Podekviste skal klippes i januar/februar måned og opbevares mørkt og køligt indtil podningen).

Endvidere bliver der også mulighed for at høre om de forskellige, smagfulde danske æblesorters historie og hvilke sorter der egner sig til havedyrkning.

Medbring en god madpakke, en lille skarp kniv samt evt. podekviste fra de æblesorter du godt kan lide. På kurset vil der blive serveret kaffe og æblekage.

Vildstammer (20,- pr. stk.) kan købes på kurset og der vil også være et lille udvalg af podekviste af forskellige æblesorter til rådighed. Der må påregnes et mindre beløb for materialer.

I er velkomne til at kontakte Bente Rands Mortensen for yderligere information på tlf. 21 26 73 41.

Hvis der er mange der ønsker at deltage, vil der blive forsøgt oprettet et ekstra hold.
 
Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 18105
Status: Igangsat
Første møde: 11-03-2018 09:00
Mødegange: 1
Lektioner: 6
Undervisere: Bente Rands Mortensen
Priser:
Pens./ efterløns. DKK 250,00
Almen DKK 285,00
Andre kommuner DKK 285,00
Ledige pladser Smoothies 17‑03‑2018 Gjern Skole Simonne Holm
Se mere   Luk  
  • : Ledige pladser
  • Navn: Smoothies
  • Start: 17‑03‑2018
  • Sted: Gjern Skole
  • Underviser: Simonne Holm
Se mere   Luk  
(Én lørdag)

Bliver blodsukkeret lavt og mister du koncentrationen i løbet af dagen?
Så kom med på en Blod-booster Camp fyldt med god energi og lækre smoothies. Basiske smoothies er en hurtig og nem vej til sundhed!

Få hands-on erfaringer med, hvor nemt det er at lave sunde mellemmåltider, der smager vildt
godt og giver god energi til resten af dagen. Vi arbejder med smagfulde grønne og røde opskrifter. Alt dette handler om at ilte cellerne, så de arbejder optimalt.

Bonus ved disse opskrifter er:
• Mere energi
• Flot hud
• Stærke muskler
• Godt humør
• Bedre koncentration
• Stærkt immunforsvar
• Større overskud
• Nemmere vægttab

Syre-base-balancen gennemgås i mad og krop!

Råvarerne præsenteres med hvad de indeholder, og hvorfor det virker så godt.
Der arbejdes ud fra grundopskrifter, som kan ændres efter smag og behag.

Prisen for kurset er inkl. råvarer.

Medbring gerne et forklæde og egen blender.


 

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 18120
Status: Igangsat
Første møde: 17-03-2018 11:00
Mødegange: 1
Lektioner: 1
Undervisere: Simonne Holm
Priser:
Pens./ efterløns. DKK 350,00
Almen DKK 350,00
Andre kommuner DKK 350,00
Venteliste Hjemmelavede flødeboller 04‑04‑2018 Gjern Skole Pernille Vestergaard Jensen
Se mere   Luk  
Se mere   Luk  
(Én onsdag aften)

På dette kursus lærer du at lave flødeboller helt fra bunden. Vi laver fyld med forskellig smag, tempererer chokolade, dypper flødebollerne, for til sidst at pynte dem.

Du får dine flødeboller med hjem i en æske sammen med opskrifterne.

Husk et forklæde.

Udgifter til råvarer: 200 kr. som afregnes til underviseren kontant eller via mobile pay.



Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 18107
Status: Igangsat
Første møde: 04-04-2018 17:30
Mødegange: 1
Lektioner: 4
Undervisere: Pernille Vestergaard Jensen
Priser:
Pens./ efterløns. DKK 130,00
Almen DKK 150,00
Andre kommuner DKK 150,00
Ledige pladser Chokolade - konfekt til påske 19‑04‑2018 Gjern Skole Pernille Vestergaard Jensen
Se mere   Luk  
Se mere   Luk  
(Én torsdag aften)
 
NB! Ny dato - pga. vintervejret har vi flyttet dette kursus til d. 19/4.

Har du en sød tand, og vil gerne lave hjemmelavede chokolader, men har ikke helt styr på temperering af chokoladen eller brug af forme og transfer sheets? Så er dette kursus noget for dig.

På dette chokoladekursus arbejder vi nemlig med fyldt chokoladekonfekt og påskeæg, transfer sheets, magnetforme såvel som faste forme, samt mørk, lys, hvid og farvet chokolade.

Vi starter med at lave fyldet og derefter tempererer vi chokoladen, så alle får helt styr på hvordan man får den blanke overflade og det helt rigtige knæk.

Du får dine chokolader med hjem i æske sammen med opskrifterne.

Husk et forklæde.

Udgifter til råvarer: 250kr. som afregnes til underviseren kontant eller via mobile pay.

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 18102
Status: Igangsat
Første møde: 19-04-2018 17:30
Mødegange: 1
Lektioner: 4
Undervisere: Pernille Vestergaard Jensen
Priser:
Pens./ efterløns. DKK 155,00
Almen DKK 180,00
Andre kommuner DKK 180,00
Ledige pladser Lav din egen kryddersnaps 06‑05‑2018 Kongenshus Mindepark Johnny Brønd
Se mere   Luk  
Se mere   Luk  
(Søndag eftermiddag)

Det er spændende at fremstille sin egen kryddersnaps ved hjælp af bær, frugt og urter. Og der kan laves snaps for alle smagsløg, f.eks. porse-, hybenrose, mælkebøtte- eller lyngsnaps. Mulighederne er utallige i den danske natur.

Kurset vil blive en gennemgang af de mest gængse kryddersnapse og henvender sig både til begyndere og let øvede. Vi starter med en gåtur rundt i området, hvor vi samler urter, bær og frugter. Derefter laver vi forskellige kryddersnapse efter eget ønske.

Der vil også blive mulighed for smagsprøver og gennemgang af relevant litteratur.

Medbring tøj efter vejret, alkohol samt flasker, krukker mm. til at lave de forskellige kryddersnapse i.

Der kan også med fordel medbringes kaffe eller te til eget forbrug.
Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 18119
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 06-05-2018 13:00
Mødegange: 1
Lektioner: 4
Undervisere: Johnny Brønd
Priser:
Pens./ efterløns. DKK 80,00
Almen DKK 80,00
Andre kommuner DKK 80,00